Cogumelo geneticamente modificado promete revolucionar a produção de proteínas sustentáveis
Maputo (O Destaque) – Um grupo de cientistas da Universidade de Jiangnan, na China, desenvolveu um cogumelo geneticamente modificado que pode representar uma viragem no futuro da alimentação sustentável. A inovação, publicada na conceituada revista Trends in Biotechnology, da editora Cell Press, propõe uma alternativa à produção tradicional de carne, com impacto ambiental significativamente reduzido….
